Rational SelfCooking Center 5 Senses 202

Descripción del producto

• El Rational SelfCooking Center 5 senses 202 puede atender de 300-500 cubiertos por día.
• Industria Alemana.
• Capacidad de 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 2/1.
• Puede hornear, cocinar a la parrilla, asar, rehogar, vaporizar, blanquear y pochear.
• Trabaje con carne, pescado, aves, verduras, productos con huevo, productos de panadería y pastelería o postres.
• Le permite ahorrar tiempo en las tareas rutinarias de la cocina y enfocarse en tareas importantes que agreguen valor a sus clientes.
• Con tecnologías y patentes propias es el horno combinado más avanzado del mercado
  • iCookingControl: Solo introduzca el final deseado, cargue el producto y el ICC prepara su comida como usted quiera sin supervisión.
  • HiDensityControl: 100% densidad de vapor, fluidización dinámica del aire hasta 120 km/h de velocidad y máxima deshumidificación de hasta 100 litros/segundo que da homogeneidad, calidad
    de alimentos y rendimiento de cocción sin igual.
  • iLevelControl: Mayor rapidez para preparar diferentes platos al mismo tiempo. ILC le indicará cuales puede preparar al mismo tiempo, así ahorra dinero, espacio y energía.
  • Efficient CareControl: Sistema de limpieza automática que detecta suciedad y cal y las elimina con solo pulsar un botón. Con un gasto mínimo, consigue una limpieza brillante, una higiene perfecta con un impacto mínimo en el medio ambiente.