EQUIPAMIENTO PARA PANADERÍAS Y PASTELERÍAS
Todo lo que necesita para que su negocio de Panadería y Pastelería ofrezca un servicio insuperable lo encontrará en esta sección. Desde hornos especiales de panadería, amasadoras de panadería, abatidoras de temperatura y una serie de equipos complementarios, en distintas capacidades para dar respuesta a las exigencias de su negocio, adaptadas a la medida del volumen de su actividad. Todo lo que su Panadería requiere lo encuentra en CORMAQ, con una relación óptima de calidad-precio y un servicio de mantenimiento y post venta efectivo para toda Bolivia.
Abatidor de Temperatura Irinox ICY
Icy es el enfriador de temperatura más rápido de su categoría. Enfría y congela arroz, fideos, sopas, pescado, carne y también helado, en poco tiempo –el 50% menos respecto a los demás–
y reduce los consumos de energía. Ideal para restaurantes y heladerías.
Abatidor de Temperatura Irinox MF 25.1
El enfriador rápido MultiFresh Irinox es el único equipo capaz de trabajar con ciclos de temperatura de +85°C a -40°C. Apretando un botón se puede enfriar, congelar, descongelar, regenerar, fermentar, pasteurizar y cocer a baja temperatura. Su modelo MF 25.1 tiene una capacidad de 25 kg. por ciclo y hasta 8 bandejas GN 1/1.
Abatidor de Temperatura Irinox MF 30.2
El enfriador rápido MultiFresh Irinox es el único equipo capaz de trabajar con ciclos de temperatura de +85°C a -40°C. Apretando un botón se puede enfriar, congelar, descongelar, regenerar, fermentar, pasteurizar y cocer a baja temperatura. Su modelo MF 30.2 tiene una capacidad de 30 kg. por ciclo y hasta 14 bandejas GN 1/1.
Abatidor de Temperatura Irinox MF 45.1
El enfriador rápido MultiFresh Irinox es el único equipo capaz de trabajar con ciclos de temperatura de +85°C a -40°C. Apretando un botón se puede enfriar, congelar, descongelar, regenerar, fermentar, pasteurizar y cocer a baja temperatura. Su modelo MF 45.1 tiene una capacidad de 45 kg. por ciclo y hasta 18 bandejas GN 1/1.
Abatidor de Temperatura Irinox MF 70.1
El enfriador rápido MultiFresh Irinox es el único equipo capaz de trabajar con ciclos de temperatura de +85°C a -40°C. Apretando un botón se puede enfriar, congelar, descongelar, regenerar, fermentar, pasteurizar y cocer a baja temperatura. Su modelo MF 70.1 tiene una capacidad de 70 kg. por ciclo y hasta 27 bandejas GN 1/1.
Abatidor de Temperatura Irinox MF 70.2
El enfriador rápido MultiFresh Irinox es el único equipo capaz de trabajar con ciclos de temperatura de +85°C a -40°C. Apretando un botón se puede enfriar, congelar, descongelar, regenerar, fermentar, pasteurizar y cocer a baja temperatura. Su modelo MF 70.2 tiene una capacidad de 70 kg. por ciclo y hasta 34 bandejas GN 1/1.
Amasadoras Mecnosud Serie IM (5 a 60 Kg)
La amasadora a espiral Mecnosud serie IM es la máquina ideal para hacer pizza, pastelería, panadería y para la familia.
Amasadoras Mecnosud Serie AS (5 a 44 Kg)
La amasadora a espiral Mecnosud serie AS es la máquina ideal para hacer pizza, pastelería, panadería y para la familia.
Batidoras planetarias Mecnosud Serie MX (20 a 80 litros)
La batidora planetaria Mecnosud Serie MX ha sido ideada para pastelerías de pequeña y mediana dimensión, y se caracteriza por su flexibilidad de funcionamiento y por el elevado nivel de calidad de sus componente. Disponible con capacidades de 20 a 80 litros.
Amasadoras Volcables Mecnosud Serie SPRB – SPRS (80 a 250 Kg.)
La amasadora automática volcable Mecnosud Serie SPRB/SPRS es la máquina ideal para panificación y pastelería. Disponible con capacidad de masa desde 80 a 250 Kg.
Amasadoras Mecnosud Serie SP (60 a 250 Kg.)
La amasadora automática Mecnosud Serie SP es la máquina ideal para panificación y pastelería. Disponible con capacidad de masa desde 60 a 250 Kg.
Horno rotativo Logiudice Vortex
Horno rotativo de gran capacidad ideal para las cocciones de panadería
Horno rotativo Logiudice Stream
Horno rotativo de capacdad media ideal para las cocciones de panadería.
Horno rotativo Logiudice Fox 15
Hornos recomendados para la cocción de todos los tipos de panes y próductos de pasteleria.
Horno rotativo Logiudice Fox 10
Hornos recomendados para la cocción de todos los tipos de panes y productos de pastelería.
Abatidor de Temperatura Irinox MF 85.2
El enfriador rápido MultiFresh Irinox es el único equipo capaz de trabajar con ciclos de temperatura de +85°C a -40°C. Apretando un botón se puede enfriar, congelar, descongelar, regenerar, fermentar, pasteurizar y cocer a baja temperatura. Su modelo MF 85.2 tiene una capacidad de 85 kg. por ciclo y hasta 27 bandejas GN 2/1.